Nakrájíme si na kostičky šunku a krajíčky chleba z předešlého dne. Nastrouháme eidam. V hrnci rozehřejeme sádlo a na něm osmažíme kostičky šunky a chleba. Vybereme je a dáme bokem. Sádlo zalijeme vývarem, přivedeme k varu a přidáme rozetřený česnek, trochu polévkového koření, rozkvedlaná vejce a dochutíme solí. Polévku na talíři zdobíme opečenými kostičkami šunky, chleba a strouhaným sýrem.
Hostinec - penzion Harcovna se nachází v turisticky atraktivní oblasti Moravskoslezských Beskyd, regionu frýdlantsko. Byl vystavěn v obci Nová Ves u silnice z Frýdlantu nad Ostravicí do Malenovic. Hostinec je jeden z nejstarších v celém regionu, jeho bohatá historie sahá až do 18. století, jak o tom svědčí zápis v místní kronice. Geografická...